|
Opdienen Met Boerenbrood.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g kabeljauwfilet
sap van = citroen
peper en zout
1 ui
1 teentje knoflook
1 kleine venkelknol
2 eetlepels olijfolie
1 glas witte wijn
= l visbouillon ( instant )
blikje gepelde tomaten
= pakje diepvries erwten
blikje mosselen natuur
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De visfilet in stukken snijden, kruiden met peper en zout en bedruppelen met citroensap.
De ui en de knoflook fijnhakken en de venkelknol in plakjes snijden.
De groenten bakken in hete olie, de witte wijn en de visbouillon toevoegen en 15 minuten laten koken.
De uitgelekte tomaten, de erwtjes, de mosselen en de vis toevoegen en nog 8 minuten laten sudderen.
|
|
|